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Alcachofa |
Ver en el calendario anual
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Familia |
Compuestas |
Planta plurianual. Se puede mantener en campo hasta 4 años. Resistente al frío y a una moderada salinidad. Prefiere suelos arcillosos.
La alcachofa es rica en hidratos de carbono y minerales como el sodio, el potasio, el fósforo y el calcio. Entre las vitaminas se encuentran la B1, B3 y en menor cantidad la vitamina C.
Variedades: Tipo “blancas” y tipo “violetas”
Siembra: No se realiza, ya que se propaga mediante hijuelos obtenidos de las plantas madres.
Trasplante: Los hijuelos se trasplantan en Agosto-Septiembre
Marco de plantación: Distancia entre filas: 1m. Distancia entre plantas 0,75m |
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| Recolectar |
De octubre a mayo |
| Transplantar |
De agosto a septiembre |
| Injertar |
No se injerta. |
| Poda |
Realizar podas de hojas para facilitar la aireación y radiación solar. |
| Profundidad de siembra |
0.00 |
| Tiempo de nacimiento |
0 |
| Tiempo de trasplantación |
0 |
| Riego |
Evitar encharcamientos. Tras la plantación mantener evitar que el suelo se seque. |
| Rotación del cultivo |
Evitar cultivos precedentes esquilmantes (patata, tomate, calabaza, pimiento) |
| Abono |
Requiere de un importante abonado de fondo previo a la plantación, con componente orgánico. Es aconsejable realizar abonados de cobertera, especialmente con nitrógeno. |
| Plaga |
Control ecológico |
Control químico |
| Caracoles |
Capturar con trampas de cerveza. |
Cebos de metaldehido
Sulfato de hierro |
| Orugas |
Bacillus thuringiensis |
Clorpirifos |
| Pulgones |
Evitar excesos de abonado
Jabón potásico, Aceite de verano, Azadiractin
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Pimetrocina,
Evitar tratamientos mas allá de junio, perjudican más a los enemigos naturales |
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| Enfermedad |
Control ecológico |
Control químico |
| Oidiopsis |
Azufre |
Azufre |
| Mildiu |
Facilitar aireación con podas
Cobre |
Cobre, captan |
Enlaces |
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