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Judías verdes |
Ver en el calendario anual
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Familia |
Leguminosas |
Originaria de América. Planta sensible al frío.Se utilizan para ser consumidas en verde aprovechando las semillas y también la vaina.
Los tallos de la planta son endebles, con una longitud de entre 3 y 4 metros y de hojas grandes.
Las flores son de color blanco y el fruto se encuentra en las vainas que están aplastadas y alargadas, terminando en punta.
El el interior de las vainas se encuentra un número de semillas que puede variar según la especie entre 4 y 6. La vaina es comestible mientras la planta es verde, ya que al madurar la piel se vuelve dura y la vaina se deshecha.
La forma de las semillas varía según la especie, pudiendo ser arriñonadas, ovales, redondeadas o truncadas. También el color es variable entre verde, amarillo o rojo sobre verde, por ejemplo. Aún así las más comunes son las de color verde.
Variedades: encontramos de porte alto, también llamadas de enrame y enanas. Se subdividen en verdes, aplastadas, blancas y jaspeadas.
Siembra y recolección: De abril a mayo para cosechar en verano. De junio a julio para cosechar a principios de otoño.
Trasplante: no es necesario
Marco de siembra: Distancia entre filas 0,5m para enanas y 0,75 para enrame. Distancia entre plantas 0,25m |
| Sembrar |
De abril a julio |
| Recolectar |
De julio a noviembre |
| Injertar |
No se injerta |
| Poda |
No se poda |
| Profundidad de siembra |
40.00 |
| Tiempo de nacimiento |
10 |
| Tiempo de trasplantación |
0 |
| Riego |
Frecuentes, sobre todo en verano |
| Rotación del cultivo |
No requiere especial atención |
| Abono |
Si el suelo está bien preparado no suelen necesitar un abonado. |
| Plaga |
Control ecológico |
Control químico |
| Orugas |
Bacillus thuringiensis Azadiractin |
Triclorfon, deltametrin, Indoxacarb |
| Pulgones |
Evitar excesos de abonado
Jabón potásico, azadiractin, trampas de color |
Primicarb, imidacloprid . Evitar tratamientos mas allá de junio, perjudican más a los enemigos naturales |
| Araña Roja |
Azufre, Azadiractina , Aceite de verano |
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| Enfermedad |
Control ecológico |
Control químico |
| Roya de las judias |
Azufre |
Azufre, maneb |
| Hongos del suelo |
Evitar encharcamientos. Cobre |
Cobre |
| Podredumbres (botrytis) |
Evitar exceso de humedad
Botryfun |
Vinclozolina, Tiram |
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Anónimo
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