| | No he pogut passar de llarg a aquesta entreda.
Gràcies a les Associacions de Races Autòctones encara no em perdut aquests animals que també són part del patrimoni cultural de les nostres illes. Els animals han sigut un dels més afectats per l'abandonament del que ha tingut lloc de forma generalitzada a les Illes Balears des dels anys 70. La falta de professionals dedicats a la ramaderia fa que cada cop hi hagi menys caps d'animals, a més molts dels que encara perduren tenen grans o mitjanes explotacions i prefereixen disposar d'animals més rentables.
El cas dels pollastres és l'exemple perfecte, on quasibé totes les explotacions, fins i tot familiars, prefereixen engreixar els pollastre blanc que en pocs mesos pot arribar a un bon pes.
Es feina de tots demanar una marca amb la que vinguin segellats els animals que han estat certificats dins els paràmetres de races autòctones, d'aquesta manera se li donaria un valor afegit.
No és el mateix cabra criada a Eivissa, que Cabra Eivissenca.
|
| Connecteu-vos per marcar el contingut com inadequat.
|
