Aforavila. Mercat, Feines, Maquinària i saber fer d'Agricultura Ecològica

Els cultius d’hortalisses i fruiters són els productes més habituals pel consum humà, però en canvi representen únicament el 0,3% i 0,4% de la producció ecològica total, respectivament. Així mateix, la producció de carn ecològica a les Illes Pitiuses es nul•la o quasi nul•la.
Els productors justifiquen la baixa producció amb la reduïda demanda d’aquest tipus de producte.
Així doncs, estem davant un clar exemple del peix que es menja la cua, ja que els consumidors tenen la idea que el producte ecològic es de molt difícil accés i de preu molt superior al convencional, fets que també es corregirien amb una major producció.

L'única solució passa per incrementar tant la producció com el consum de producte ecològic a l'hora.